Ryba wstążkowa o smaku selera

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Rybę wstęgowatą oczyścić i pokroić na kawałki.

   

2. 02

   Krok 2

   Posyp odrobiną soli i dobrze wymieszaj.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgnieć kawałek imbiru, a następnie wymieszaj go równomiernie. Ja mieszam kawałki ryby ruchem podrzucającym, co pomaga im równomierniej wchłonąć smak.

   

4. 04

   Krok 4

   Umyj seler i ręcznie poskręcaj go na kawałki. Skręcaj ręcznie, nie krojąc nożem, aby wypłynął sok z selera. Wymieszaj seler z kawałkami ryby i ugniataj.

   

5. 05

   Krok 5

   Po godzinie marynowania wyjmij seler, dodaj odrobinę oleju do woka i smaż z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru, a następnie wyłóż na talerz.