Pesce nastro al gusto di sedano
Ecco una ricetta passo passo per il pesce sciabola al profumo di sedano, in 5 passaggi. Per prima cosa, pulite il pesce sciabola e tagliatelo a pezzi.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Pulisci il pesce sciabola e taglialo a pezzi.
- 02
Passaggio 2
Aggiungete un pizzico di sale e mescolate bene.
- 03
Passaggio 3
Schiaccia un pezzetto di zenzero e poi mescolalo uniformemente. Io uso un movimento di lancio per mescolare i pezzi di pesce, in modo che assorbano il sapore in modo più omogeneo.
- 04
Passaggio 4
Lavate il sedano e attorcigliatelo a mano in sezioni. Agitate le mani, senza tagliarlo con un coltello, in modo che fuoriesca il succo. Mescolate il sedano con i pezzi di pesce e massaggiateli delicatamente.
- 05
Passaggio 5
Dopo aver marinato per un'ora, togliere il sedano, aggiungere un filo d'olio in un wok, friggerlo fino a doratura su entrambi i lati e poi impiattarlo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.