Pikantne krewetki
Przepis na pikantne krewetki (ze zdjęciami, 7 kroków): Oczyść krewetkę, przecinając ją wzdłuż grzbietu, usuwając żyłę i przycinając rostrum.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Oczyść krewetkę, przecinając jej grzbiet i usuwając rostrum.
- 02
Krok 2
Rozgrzej olej do 60% temperatury maksymalnej, a następnie usmaż krewetki.
- 03
Krok 3
Smaż krewetki, aż zmienią kolor i staną się chrupiące, następnie wyjmij je z oleju.
- 04
Krok 4
Podsmaż pieprz syczuański w woku, aż będzie aromatyczny, następnie dodaj pastę z fasoli chili Pixian i smaż, aż olej się zarumieni. Na koniec dodaj szczypiorek, imbir, czosnek i suszone papryczki chili i smaż, aż będą dobrze ugotowane.
- 05
Krok 5
Dodaj usmażone krewetki i smaż.
- 06
Krok 6
Następnie dolej odrobinę piwa.
- 07
Krok 7
Dodaj odrobinę cukru i odrobinę sosu ostrygowego, a następnie zredukuj sos na dużym ogniu.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.