Naleśnik z tysiąca warstw jajek

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Wymieszaj mąkę i sól do uzyskania gładkiej masy.

   

2. 02

   Krok 2

   Dodaj odpowiednią ilość wody, tak aby powstało lekko miękkie ciasto, przykryj folią spożywczą i odstaw na pół godziny.

   

3. 03

   Krok 3

   Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części i rozwałkuj je na duże, okrągłe placki.

   

4. 04

   Krok 4

   Posmaruj warstwą oleju arachidowego.

   

5. 05

   Krok 5

   Posyp odpowiednią ilością soli i równomiernie rozprowadź przyprawę pięciu smaków.

   

6. 06

   Krok 6

   Złóż go w taki sposób, w jaki składasz koc, ugniatając przy tym powietrze w jego wnętrzu.

   

7. 07

   Krok 7

   Rozwałkuj ostrożnie ciasto na placek o grubości jednego centymetra.

   

8. 08

   Krok 8

   Rozgrzej elektryczną patelnię, posmaruj ją olejem, połóż na niej ciasto i posmaruj powierzchnię olejem arachidowym.

   

9. 09

   Krok 9

   Kiedy naleśnik będzie lekko złocistobrązowy, wbij na wierzch jajko.

   

10. 10

    Krok 10

    Rozdrobnij składniki, przykryj i smaż, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron.

    

11. 11

    Krok 11

    Wyjmij z piekarnika i równomiernie rozprowadź odpowiednią ilość sosu wołowego Xiangha.

    

12. 12

    Krok 12

    Pożywne i pyszne naleśniki jajeczne są gotowe.

    

13. 13

    Krok 13

    Po pokrojeniu i podaniu na talerzu danie zawiera jajka i sos wołowy, dzięki czemu jest bardzo pocieszającym i rozgrzewającym daniem z makaronem.