Marynowane kawałki korzenia lotosu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Pokrój korzeń lotosu na małe, wałeczkowe kawałki.

   

2. 02

   Krok 2

   Przygotuj marynowane papryki, krojąc je.

   

3. 03

   Krok 3

   Zagotuj wodę, dodaj korzeń lotosu i 5 gramów soli, zblanszuj, wyjmij z ognia i odcedź.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej olej w woku, dodaj suszony imbir i marynowaną paprykę i smaż, aż poczujesz aromat.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj kawałki korzenia lotosu i szybko smaż na dużym ogniu. Dopraw solą, glutaminianem sodu i cukrem. Przed podaniem skrop białym octem.

   

6. 06

   Krok 6

   Zdjąć z ognia i przełożyć na talerz.