Kuchnia Hunan: Pikantna pieczona ryba

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki

   

2. 02

   Krok 2

   Posiekaj papryczki chili, zielony czosnek i czosnek.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej patelnię z zimnym olejem na małym ogniu i smaż rybę, aż obie strony będą złocistobrązowe.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj starty imbir i szybko smaż.

   

5. 05

   Krok 5

   Gotowanie ryby w winie Shaoxing przez minutę pozwala pozbyć się jej rybiego zapachu, a jednocześnie zapewnia jej dokładne ugotowanie.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj posiekaną zieloną i czerwoną paprykę i smaż, aż będą miękkie.

   

7. 07

   Krok 7

   Podsmaż posiekany czosnek, aż będzie aromatyczny i aromatyczny.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj zielony czosnek, sól, sos sojowy i sos ostrygowy, smaż na dużym ogniu 30 sekund, następnie wyłącz ogień i podawaj.

   

9. 09

   Krok 9

   Platerowanie