Gastronomía de Hunan: Pescado asado picante
Cocina de Hunan: Pescado asado picante - Receta (con fotos, 9 pasos). Prepara los ingredientes.
Preparación
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Paso 1
Preparar los ingredientes
- 02
Paso 2
Pica los chiles, el ajo tierno y el ajo.
- 03
Paso 3
Calienta una sartén con aceite frío a fuego lento y fríe el pescado hasta que ambos lados estén dorados.
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Paso 4
Añade el jengibre rallado y sofríe rápidamente.
- 05
Paso 5
Cocinar el pescado a fuego lento en vino Shaoxing durante un minuto puede eliminar su olor a pescado y, al mismo tiempo, garantizar que esté bien cocido.
- 06
Paso 6
Agregue los pimientos verdes y rojos picados y saltee rápidamente hasta que estén cocidos.
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Paso 7
Sofría el ajo picado hasta que esté fragante y sabroso.
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Paso 8
Añade ajo verde, sal, salsa de soja y salsa de ostras, sofríe a fuego alto 30 segundos, luego apaga el fuego y sirve.
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Paso 9
Enchapado
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.