Duszone nóżki wieprzowe
Przepis na duszone nóżki wieprzowe ze zdjęciami i instrukcją, w sumie 22 kroki. Najpierw zdjęcie gotowego produktu.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Oto zdjęcie gotowego produktu.
- 02
Krok 2
Dwie surowe, dokładnie oczyszczone nóżki wieprzowe.
- 03
Krok 3
Przygotuj pokrojoną szczypiorkę i imbir, anyż gwiaździsty i pastę z fasoli chili Pixian.
- 04
Krok 4
Na desce do krojenia pokrój nóżki wieprzowe na małe kawałki wzdłuż struktury kostnej.
- 05
Krok 5
Odłożyć na talerz.
- 06
Krok 6
Zagotuj odpowiednią ilość wody w garnku, dodaj nóżki wieprzowe, pokrojoną szczypiorkę, imbir i wino do gotowania.
- 07
Krok 7
Gotować przez 3 minuty, aby usunąć szumowiny.
- 08
Krok 8
Wyjmij nóżki świni z wody i zmyj szumowiny.
- 09
Krok 9
Odłożyć na talerz.
- 10
Krok 10
Dodaj do garnka odpowiednią ilość oleju sałatkowego i smaż anyż gwiazdkowy, aż będzie pachnący.
- 11
Krok 11
Dodaj sfermentowaną pastę sojową i smaż, aż poczujesz aromat.
- 12
Krok 12
Dodaj nóżki wieprzowe i smaż.
- 13
Krok 13
Dodaj odpowiednią ilość wody do garnka.
- 14
Krok 14
Dodaj pokrojoną szczypiorkę i imbir, jasny sos sojowy i wino do gotowania.
- 15
Krok 15
Dodaj cukier kryształ.
- 16
Krok 16
Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu i gotować 5 minut.
- 17
Krok 17
Wlać nóżki wieprzowe i bulion do szybkowaru.
- 18
Krok 18
Wystarczy użyć trybu gotowania ścięgna i gotować pod ciśnieniem przez 30 minut.
- 19
Krok 19
Po uwolnieniu ciśnienia otwórz pokrywę szybkowaru. Wywar powinien zgęstnieć.
- 20
Krok 20
Ugotowane nóżki i bulion wlać do żeliwnego garnka, dodać sól i bulion z kurczaka, a następnie zredukować sos na dużym ogniu.
- 21
Krok 21
Wyłóż danie na talerz i posyp posiekaną zieloną cebulką i nitkami chili.
- 22
Krok 22
Delikatne i aromatyczne duszone nóżki wieprzowe są gotowe! Delektujmy się nimi razem!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.