Duszona wieprzowina z marchewką i ziemniakami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki do późniejszego użycia.

   

2. 02

   Krok 2

   Wieprzowinę oczyścić i pokroić na kawałki.

   

3. 03

   Krok 3

   Obierz i umyj ziemniaki i marchewki, a następnie pokrój je na kawałki.

   

4. 04

   Krok 4

   Posiekaj szczypiorek, imbir, czosnek i suszone papryczki chili.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej odrobinę oleju w woku, dodaj wieprzowinę i smaż, aż lekko się zrumieni, a nadmiar oleju się wytopi. Dodaj szczypiorek, imbir, czosnek, suszone papryczki chili, anyż gwiazdkowy i cynamon i smaż, aż aromat się rozpuści.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj ziemniaki i marchewkę i smaż przez kilka minut. Dodaj sól, jasny sos sojowy, sos ostrygowy i wino do gotowania i smaż równomiernie.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj odpowiednią ilość wody, gotuj na małym ogniu przez 25 minut, a następnie zredukuj sos na dużym ogniu.

   

8. 08

   Krok 8

   Po podaniu posypać posiekaną zieloną cebulką.