당근과 감자를 넣고 푹 끓인 돼지고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   나중에 사용할 재료들을 미리 준비해 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   돼지고기를 깨끗이 씻어 덩어리로 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   감자와 당근의 껍질을 벗기고 씻은 다음, 덩어리로 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   대파, 생강, 마늘, 말린 고추를 다지세요.

   

5. 05

   단계 5

   웍에 기름을 약간 두르고 돼지고기를 넣어 살짝 갈색이 되고 기름이 빠질 때까지 볶습니다. 파, 생강, 마늘, 건고추, 팔각, 계피를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   감자와 당근을 넣고 몇 분간 볶습니다. 소금, 간장, 굴소스, 요리용 술을 넣고 골고루 볶아줍니다.

   

7. 07

   단계 7

   적당량의 물을 넣고 약한 불에서 25 분간 끓인 후, 센 불에서 소스를 졸여주세요.

   

8. 08

   단계 8

   완성된 요리를 접시에 담은 후 다진 파를 뿌려주세요.