Duszone nóżki wieprzowe

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Dokładnie wyczyść nóżki świni, tak jak pokazano na rysunku.

   

2. 02

   Krok 2

   Wytnij tak, jak pokazano na rysunku.

   

3. 03

   Krok 3

   Zblanszuj warzywa tak, jak pokazano na zdjęciu, następnie wyjmij je i odłóż na bok.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej olej na patelni i dodaj odpowiednią ilość cukru kryształowego, jak pokazano na zdjęciu.

   

5. 05

   Krok 5

   Karmelizuj cukier, aż stanie się karmelizowany, jak pokazano na zdjęciu.

   

6. 06

   Krok 6

   Następnie dodaj nóżki wieprzowe i smaż, aż się zrumienią. Dodaj szczypiorek, pieprz syczuański, anyż gwiazdkowy, liście laurowe i imbir i smaż przez kilka sekund.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj jasny sos sojowy, ciemny sos sojowy i sos ostrygowy, smaż przez chwilę, a następnie dodaj odrobinę soli.

   

8. 08

   Krok 8

   Następnie dolej wrzącej wody, jak pokazano na zdjęciu.

   

9. 09

   Krok 9

   Smażyć na średnim ogniu, aż osiągnie stan pokazany na zdjęciu.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj wrzącą wodę

    

11. 11

    Krok 11

    Ustaw średni ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje.

    

12. 12

    Krok 12

    Dysk

    

13. 13

    Krok 13

    Zrób jeszcze jedno zdjęcie gotowego produktu.