돼지족발찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   사진에 보이는 것처럼 돼지족발을 깨끗이 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   사진에 보이는 대로 자르세요.

   

3. 03

   단계 3

   사진에 보이는 것처럼 채소를 데친 후 건져내어 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 사진과 같이 적당량의 각설탕을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   사진에 보이는 것처럼 설탕이 캐러멜화될 때까지 가열하세요.

   

6. 06

   단계 6

   그다음 돼지족발을 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 파, 사천후추, 팔각, 월계수잎, 생강을 넣고 몇 초간 더 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   간장, 진간장, 굴소스를 넣고 잠시 볶다가 소금을 약간 넣어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   그런 다음 그림과 같이 끓는 물을 부으세요.

   

9. 09

   단계 9

   사진에 보이는 상태가 될 때까지 중불에서 조리하세요.

   

10. 10

    단계 10

    끓는 물을 넣으세요

    

11. 11

    단계 11

    불을 중불로 줄이고 소스가 걸쭉해질 때까지 끓이세요.

    

12. 12

    단계 12

    디스크

    

13. 13

    단계 13

    완성된 제품 사진을 다시 한 장 찍어 주세요.