Duszona głowa lwa

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Posiekaj szczypiorek, imbir i czosnek.

   

2. 02

   Krok 2

   Mięso mielone zamarynować w winie do gotowania, lekkim sosie sojowym, proszku drobiowym i soli 20 minut.

   

3. 03

   Krok 3

   Wbić jajka i wymieszać

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj odpowiednią ilość skrobi, dobrze wymieszaj i dopraw solą do smaku.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej w woku, aż osiągnie 7 % maksymalnej temperatury. Dodaj uformowane klopsiki w kształcie głowy lwa i smaż, aż będą w 70% ugotowane.

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej olej w garnku, podsmaż szczypiorek, imbir i czosnek, aż będą aromatyczne, dodaj ciemny sos sojowy, proszek z kurczaka i sól do smaku, gotuj na średnim ogniu przez 20 minut, a następnie zagęść zawiesiną mąki kukurydzianej.

   

7. 07

   Krok 7

   Zdejmij z patelni, ułóż na talerzu, udekoruj posiekanym szczypiorkiem i gotowe!