Bułeczki z kukurydzą i słodką fasolą
Przepis na bułeczki z kukurydzą i fasolą, w sumie 21 kroków. Przygotuj składniki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki
- 02
Krok 2
Wymieszaj mąkę kukurydzianą i mąkę pszenną równomiernie
- 03
Krok 3
Rozpuścić drożdże w wodzie
- 04
Krok 4
Wlać do mąki
- 05
Krok 5
Zagnieść gładkie ciasto, przykryć folią spożywczą i odstawić na około 2 godziny.
- 06
Krok 6
W tym celu do każdej pasty z czerwonej fasoli dodaj po dwa czerwone daktyle i uformuj z nich kulki.
- 07
Krok 7
Zbierz je w odpowiedniej kolejności i odłóż na bok.
- 08
Krok 8
Po wyrośnięciu ciasto powinno podwoić swoją objętość; jest gotowe, gdy dziurka włożona w ciasto palcem nie wraca na swoje miejsce.
- 09
Krok 9
Zagniataj ciasto, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza, i posyp odrobiną suchej mąki, aby zapobiec przywieraniu.
- 10
Krok 10
Podziel ciasto na 2 małe kulki, każda o wadze około 3 gramów. Jedną z nich ugniataj z niewielką ilością czerwonego proszku ryżowego, aż powstanie czerwone ciasto. Podziel pozostałe ciasto na 8 równych porcji.
- 11
Krok 11
Weź kulkę ciasta i rozwałkuj ją na cienki placek, grubszy w środku i cieńszy na brzegach.
- 12
Krok 12
Zawinięte w pastę z czerwonej fasoli
- 13
Krok 13
Zamknięcie
- 14
Krok 14
Odwróć i wyprostuj kształt
- 15
Krok 15
Zrób to po kolei
- 16
Krok 16
Rozwałkuj ciasto z mąki ryżowej na cienki placek o grubości około 1 mm i użyj foremki do wycięcia kwiatków. Z kolejnego małego kawałka ciasta uformuj małe kulki, tworząc środki kwiatków.
- 17
Krok 17
Nanieś odrobinę wody na każdą bułeczkę i przyklej ją.
- 18
Krok 18
Umieść przygotowane składniki w koszyku do gotowania na parze, włóż je do garnka z zimną wodą, włącz wysoką temperaturę i gotuj na parze przez około 25 minut od zagotowania wody. Wyłącz ogień i odstaw 3 minuty.
- 19
Krok 19
Zrobione!
- 20
Krok 20
Otwórz i zjedz, póki gorące!
- 21
Krok 21
Cienkie ciasto i obfite nadzienie
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.