Zupa z makaronem i motylem jajecznym
Przepis na zupę jajeczną z makaronem motylkowym (ze zdjęciami), w sumie 8 kroków. Wymieszaj mąkę z wodą, dobrze zagnieć i odstaw 20 minut.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Dodaj wodę do ciasta, dobrze wyrób i odstaw na 20 minut.
- 02
Krok 2
Weź porcję ciasta i rozwałkuj ją na cienki placek na desce do krojenia. Nie rozwałkuj go zbyt cienko, bo później będzie trudno go wyjąć. Użyj okrągłej foremki lub nakrętki od butelki po wodzie mineralnej, aby wycisnąć z ciasta małe, okrągłe kawałki.
- 03
Krok 3
Odklej otaczające ciasto, a zostaną Ci małe, okrągłe kawałki.
- 04
Krok 4
Wystarczy, że użyjesz pałeczek, aby ścisnąć środek okrągłego kawałka!
- 05
Krok 5
Spójrz, jak starannie je ułożyłem!
- 06
Krok 6
Resztki można zamrozić w lodówce i wygodnie zjeść na śniadanie.
- 07
Krok 7
Rozgrzej olej na patelni, dodaj posiekaną dymkę i podsmaż, aż będzie aromatyczna. Następnie dodaj makaron, wbij jajko i posyp kolendrą przed podaniem. Udekoruj dwoma kawałkami marchewki. Czyż nie jest pięknie?
- 08
Krok 8
Zobacz, jak dobrze ugotowana muszka się nie odkształca!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.