Nogi wieprzowe z fermentowanym tofu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj surowce.

   

2. 02

   Krok 2

   Włóż nóżki wieprzowe do garnka z zimną wodą i zblanszuj je. Dodaj wino do gotowania i gotuj przez dwie lub trzy minuty od momentu zagotowania. Następnie wyjmij nóżki wieprzowe.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój imbir w plasterki, szczypiorek na kawałki i rozgnieć czerwony tofu fermentowany.

   

4. 04

   Krok 4

   Włóż nóżki wieprzowe do szybkowaru, dodaj plasterki imbiru, posiekaną szczypiorek i tofu z czerwonej fasoli, a następnie smaż silikonową szpatułką.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj pół miski wrzącej wody.

   

6. 06

   Krok 6

   Ustaw ciśnienie na tryb mięsa i gotuj przez 10 minut od momentu rozpoczęcia wytwarzania pary.

   

7. 07

   Krok 7

   Zdjęcie gotowego produktu.