Zampe di maiale con tofu fermentato
Come preparare zampe di maiale brasate con tofu fermentato, in 7 passaggi. Preparare gli ingredienti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare le materie prime.
- 02
Passaggio 2
Mettete gli zoccoli di maiale in una pentola di acqua fredda e sbollentateli. Aggiungete il vino da cucina all'acqua e cuocete per due o tre minuti dopo che l'acqua bolle. Quindi scolate gli zoccoli di maiale.
- 03
Passaggio 3
Affettate lo zenzero, tagliate i cipollotti a pezzi e schiacciate il tofu fermentato rosso.
- 04
Passaggio 4
Versate gli stinchi di maiale in una pentola a pressione, aggiungete le fettine di zenzero, gli spicchi di cipollotto e il tofu fermentato rosso, e fate saltare il tutto in padella con una spatola di silicone.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete mezza ciotola di acqua bollente.
- 06
Passaggio 6
Imposta la pressione al livello "carne" e cuoci per 10 minuti dopo l'inizio della produzione di vapore.
- 07
Passaggio 7
Foto del prodotto finito.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.