Duszone żeberka jagnięce
Przepis na duszone kotlety jagnięce (ze zdjęciami i 9 krokami). Umieść kotlety jagnięce w garnku z zimną wodą, dodaj starty imbir i pokrojoną w paski szczypiorkę.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Umieść kotlety jagnięce w garnku z zimną wodą, dodaj posiekany imbir i posiekaną szczypiorkę.
- 02
Krok 2
Gdy woda zagotuje się na dużym ogniu, zbierz pianę.
- 03
Krok 3
Ugotuj kotlety jagnięce, aby pozbyć się krwi i zanieczyszczeń, następnie wyjmij je z piekarnika i odłóż na bok.
- 04
Krok 4
Przygotuj potrzebne składniki: imbir, szczypiorek, suszone papryczki chili, anyż gwiazdkowy, liście laurowe, nasiona kopru włoskiego, kardamon, gałkę muszkatołową itp.
- 05
Krok 5
Wymieszaj sos ze słodkiej fasoli, sos ostrygowy, sos sojowy i odpowiednią ilość wody, aby uzyskać sos.
- 06
Krok 6
Rozgrzej olej na patelni, dodaj anyż gwiazdkowy i pozostałe przyprawy i smaż, aż poczujesz aromat.
- 07
Krok 7
Dodaj kotlety jagnięce, podsmaż, a następnie dodaj przygotowany sos. Jeśli kolor jest zbyt jasny, dodaj więcej sosu sojowego, aby go złagodzić.
- 08
Krok 8
Dodaj wodę tak, aby przykryła kotlety jagnięce, doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do średnio-małego i gotuj na wolnym ogniu.
- 09
Krok 9
Po godzinie gotowania zredukuj sos na dużym ogniu, posyp posiekaną szczypiorką i podawaj.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.