Pikantne smażone głowy kurczaka

Name: Pikantne smażone głowy kurczaka
Cuisine: China

Przepis na pikantne smażone głowy kurczaka (ze zdjęciami i 7 krokami). Namocz głowy kurczaka w zimnej wodzie 30 minut; dzięki temu łatwiej je będzie oczyścić.

Wytrawny

Przygotowanie—

Gotowanie—

Porcje—

Pikantne smażone głowy kurczaka — Zdjęcie kroku pochodzi z pliku xiangha.csv dostarczonego przez użytkownika; nie podano pierwotnego autora.

Przygotowanie

01
Krok 1
Namocz głowy kurczaka w zimnej wodzie przez 30 minut. Po namoczeniu łatwiej będzie je oczyścić.
02
Krok 2
Usuń tchawicę i dokładnie wyczyść dziób kurczaka.
03
Krok 3
Wlej wodę do garnka, włóż głowy kurczaka do zimnej wody, dodaj odpowiednią ilość wina do gotowania, gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny, następnie wyjmij i odcedź.
04
Krok 4
Rozgrzej olej w woku i dodaj głowy kurczaka.
05
Krok 5
Dwie łyżki sosu chili z czosnkiem, nieco mniej niż pół łyżeczki soli
06
Krok 6
Smażyć przez minutę
07
Krok 7
Gotowany