Scharf gebratene Hühnerköpfe
Rezept für scharf gebratene Hühnerköpfe (mit Bildern und 7 Schritten). Die Hühnerköpfe 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen; dadurch lassen sie sich leichter reinigen.
Zubereitung
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Schritt 1
Die Hühnerköpfe 30 Minuten lang in kaltem Wasser einweichen; nach dem Einweichen lassen sie sich leichter reinigen.
- 02
Schritt 2
Entfernen Sie die Luftröhre und reinigen Sie den Schnabel des Huhns gründlich.
- 03
Schritt 3
Wasser in einen Topf geben, die Hühnerköpfe hineinlegen, eine angemessene Menge Kochwein hinzufügen, eine halbe Stunde köcheln lassen, dann herausnehmen und abtropfen lassen.
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Schritt 4
Öl in einem Wok erhitzen, dann die Hühnerköpfe dazugeben.
- 05
Schritt 5
Zwei Esslöffel Knoblauch-Chili-Sauce, etwas weniger als ein halber Teelöffel Salz
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Schritt 6
Eine Minute lang anbraten.
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Schritt 7
Gekocht
Nährwerte
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