Gotowana pokrojona wieprzowina
Przepis na gotowane plastry wieprzowiny ze zdjęciami, w sumie 7 kroków. Pokrój polędwiczkę wieprzową w plastry i marynuj przez 15 minut w winie do gotowania, soli, bulionie drobiowym, oleju sezamowym, czarnym pieprzu i skrobi kukurydzianej.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój polędwicę wieprzową w plastry i marynuj ją przez 15 minut w winie do gotowania, soli, bulionie z kurczaka, oleju sezamowym, czarnym pieprzu i skrobi kukurydzianej.
- 02
Krok 2
Rozgrzej olej w woku, dodaj posiekany imbir i czosnek, olej chili oraz pastę z czerwonej fasoli i smaż, aż aromat się rozpuści. Olej chili był domowej roboty; możesz go zastąpić sosem chili Lao Gan Ma.
- 03
Krok 3
Podsmaż aromaty, aż będą aromatyczne, dodaj odpowiednią ilość wody i zagotuj. Dopraw solą, winem do gotowania i cukrem, a następnie dodaj plasterki ziemniaków.
- 04
Krok 4
Smaż plastry ziemniaków, aż będą prawie miękkie, a następnie dodaj kapustę. Smaż, aż ziemniaki będą prawie miękkie, a następnie dodaj grzyby enoki.
- 05
Krok 5
Po ugotowaniu wyjmij z wody i przełóż do miski.
- 06
Krok 6
Zagotuj bulion w garnku, dodaj pokrojone mięso i gotuj przez około dwie minuty. Przełóż mięso i bulion do miski i posyp resztą posiekanego czosnku.
- 07
Krok 7
Na koniec skrop gorącym olejem i udekoruj kolendrą.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.