Skrzydełka kurczaka w kamiennym garnku

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Pokrój skrzydełka kurczaka na 3 części.

   

2. 02

   Krok 2

   Posiekaj czosnek, imbir oraz zieloną i czerwoną paprykę.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój kiełki czosnku na kawałki.

   

4. 04

   Krok 4

   Zamarynuj skrzydełka kurczaka w soli, winie do gotowania, jajku i sosie sojowym 10 minut.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej do 6 % maksymalnej temperatury, a następnie dodaj skrzydełka kurczaka.

   

6. 06

   Krok 6

   Smażyć na złoty kolor, a następnie wyjąć z oleju.

   

7. 07

   Krok 7

   Rozgrzej odrobinę oleju na patelni, dodaj posiekany imbir i czosnek i smaż, aż aromat stanie się intensywny, następnie dodaj pokrojoną w kostkę zieloną i czerwoną paprykę.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj korzenie kiełków czosnku i skrzydełka kurczaka, następnie sos ostrygowy i proszek z kurczaka i smaż do smaku. Na koniec dodaj liście kiełków czosnku i olej pieprzowy syczuański, smaż i podawaj.

   

9. 09

   Krok 9

   Wyjąć z garnka i na talerz.