Hähnchenflügel aus dem Steintopf
Rezept für Hähnchenflügel aus dem Steintopf (mit Bildern und Anleitung), insgesamt 9 Schritte. Die Hähnchenflügel in 3 schneiden.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Hähnchenflügel in 3 Stücke schneiden.
- 02
Schritt 2
Knoblauch, Ingwer sowie grüne und rote Paprika fein hacken.
- 03
Schritt 3
Schneiden Sie die Knoblauchsprossen in Stücke.
- 04
Schritt 4
Hähnchenflügel mit Salz, Kochwein, Ei und Sojasauce 10 Minuten marinieren.
- 05
Schritt 5
Das Öl auf 6 % seiner maximalen Temperatur erhitzen und dann die Hähnchenflügel hinzufügen.
- 06
Schritt 6
Frittieren, bis sie goldbraun sind, und aus dem Öl nehmen.
- 07
Schritt 7
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Ingwer und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet, dann gewürfelte grüne und rote Paprika hinzufügen.
- 08
Schritt 8
Knoblauchsprossen und Hähnchenflügel dazugeben, dann Austernsauce und Hühnerbrühe-Pulver hinzufügen und unter Rühren anbraten. Zum Schluss Knoblauchsprossenblätter und Sichuanpfefferöl unterrühren, erneut unter Rühren braten und servieren.
- 09
Schritt 9
Aus dem Topf nehmen und auf einen Teller legen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.