Smażone grzyby

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Usuń trzonki z grzybów shiitake i umyj je.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokroić w paski

   

3. 03

   Krok 3

   Marynować w soli, przyprawie pięciu smaków, pieprzu i bulionie z kurczaka przez około pół godziny.

   

4. 04

   Krok 4

   Wyciśnij nadmiar wody

   

5. 05

   Krok 5

   Posypać odpowiednią ilością suchej mąki

   

6. 06

   Krok 6

   Dokładnie wymieszaj, tak aby każdy pasek grzyba shiitake pokrył się suchą mąką.

   

7. 07

   Krok 7

   W osobnej misce wymieszaj odpowiednią ilość wody, mąki, jajek, odrobinę soli i bulionu z kurczaka.

   

8. 08

   Krok 8

   Mieszaj ciasto, aż będzie gładkie i bez grudek.

   

9. 09

   Krok 9

   Zanurz w cieście obtoczone w mące paski grzybów shiitake i dobrze wymieszaj, upewniając się, że każdy pasek grzybów jest pokryty ciastem.

   

10. 10

    Krok 10

    Rozgrzej olej na patelni, aż osiągnie około 50-60% maksymalnej temperatury. Dodaj paski grzybów shiitake, jeden po drugim i smaż na średnio-niskim ogniu, aż będą złocistobrązowe i wypłyną na powierzchnię.

    

11. 11

    Krok 11

    Są usmażone i gotowe do spożycia! Są naprawdę pyszne!

    

12. 12

    Krok 12

    Oto piękne zdjęcie.