Smażone pędy bambusa z dwoma rodzajami papryki
Smażone pędy bambusa z papryką i papryczkami chili: przepis krok 9 kroku ze zdjęciami. Obierz i umyj pędy bambusa, a następnie pokrój je w paski lub kawałki. Krótko zblanszuj je w osolonym wrzątku.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Obierz i umyj pędy bambusa, a następnie pokrój je w paski lub kawałki. Zblanszuj je krótko we wrzącej wodzie z solą.
- 02
Krok 2
Posiekaj szczypiorek, imbir, czosnek i papryczki chili.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej w woku, podsmaż szczypiorek, imbir, czosnek i chili, aż poczujesz aromat, następnie dodaj pastę z fermentowanej fasoli i smaż, aż olej zmieni kolor na czerwony.
- 04
Krok 4
Dodaj ugotowaną wieprzowinę i smaż przez 2 minuty
- 05
Krok 5
Dodaj blanszowane pędy bambusa
- 06
Krok 6
Wlać wino do gotowania i ciemny sos sojowy
- 07
Krok 7
Dodaj ostudzoną, przegotowaną wodę i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu, aż bulion zgęstnieje.
- 08
Krok 8
Dodaj sól, cukier i proszek bulionowy z kurczaka i dobrze wymieszaj.
- 09
Krok 9
Produkt gotowy
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.