두 종류의 고추를 넣고 볶은 죽순

조리 방법

1. 01

   단계 1

   죽순의 껍질을 벗기고 씻은 후, 채 썰거나 덩어리로 자릅니다. 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데칩니다.

   

2. 02

   단계 2

   대파, 생강, 마늘, 고추를 잘게 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 파, 생강, 마늘, 고추를 향이 날 때까지 볶다가 된장을 넣고 기름이 붉게 변할 때까지 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   익힌 삼겹살을 넣고 2 분간 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   데친 죽순을 넣으세요

   

6. 06

   단계 6

   요리용 술과 진간장을 부어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   식힌 끓인 물을 넣고 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 국물이 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

   

8. 08

   단계 8

   소금, 설탕, 닭고기 육수 가루를 넣고 잘 섞어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   완제품