Bakłażan gotowany na parze z posiekanym czosnkiem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki

   

2. 02

   Krok 2

   Osobno posiekaj szczypiorek, czosnek, suszone papryczki chili i kolendrę.

   

3. 03

   Krok 3

   Umyj bakłażana i pokrój go na kawałki o wielkości 2,5 cm.

   

4. 04

   Krok 4

   Bakłażana umieścić w naczyniu i gotować na parze przez 15 minut.

   

5. 05

   Krok 5

   Weź małą miskę, dodaj sól, jasny sos sojowy, sos ostrygowy i cukier, a następnie dobrze wymieszaj.

   

6. 06

   Krok 6

   Wyjmij ugotowanego na parze bakłażana z parowaru i polej przygotowanym sosem.

   

7. 07

   Krok 7

   Rozgrzej smalec w woku, dodaj czosnek, szczypiorek i suszone papryczki chili i smaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

8. 08

   Krok 8

   Wyłóż podsmażony czosnek na talerz i posyp kolendrą.