Naleśnik ze szpinakiem, grzybami mun i jajkiem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Wymieszaj mąkę i wodę, aż powstanie ciasto o średniej konsystencji, przykryj folią spożywczą i odstaw na pół godziny.

   

2. 02

   Krok 2

   Podczas gdy ciasto odpoczywa, namocz wcześniej grzyby leśne, rozgrzej olej na patelni i dodaj trzy jajka.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozdrobnij, smaż, aż będzie ugotowany, i odstaw do ostygnięcia.

   

4. 04

   Krok 4

   Szpinak zblanszuj wrzątkiem, następnie opłucz go zimną wodą i odciśnij nadmiar wody.

   

5. 05

   Krok 5

   Pokrój grzyby leśne i szpinak, a do miski wbij wszystkie jajka.

   

6. 06

   Krok 6

   Posyp solą, przyprawą pięciu smaków, bulionem z kurczaka i olejem arachidowym, a następnie dobrze wymieszaj.

   

7. 07

   Krok 7

   Kiedy ciasto odpocznie, podziel je na porcje, rozwałkuj każdą na duży, okrągły placek i rozsmaruj na nim nadzienie.

   

8. 08

   Krok 8

   Przykryj wierzch drugą warstwą ciasta i mocno dociśnij brzegi.

   

9. 09

   Krok 9

   Rozgrzej elektryczną patelnię, posmaruj ją olejem i połóż na niej ciasto.

   

10. 10

    Krok 10

    Smażyć na patelni z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru.

    

11. 11

    Krok 11

    Można go jeść na surowo lub pokroić. Jest pyszny!