Duszone skrzydełka kurczaka

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj skrzydełka kurczaka i odłóż je na bok.

   

2. 02

   Krok 2

   Szczypiorek, imbir, cynamon, anyż gwiazdkowy, suszona skórka mandarynki

   

3. 03

   Krok 3

   Skrzydełka kurczaka umieszczamy w garnku z zimną wodą, doprowadzamy do wrzenia, a następnie zbieramy pianę.

   

4. 04

   Krok 4

   Wyjąć z wody i odcedzić.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej, dodaj cukier, mieszaj, aż powstanie piana, następnie natychmiast dodaj skrzydełka kurczaka i zmniejsz ogień do średnio-niskiego.

   

6. 06

   Krok 6

   Smażyć skrzydełka kurczaka, aż się zrumienią.

   

7. 07

   Krok 7

   Zalej wrzącą wodą tak, aby przykryła skrzydełka kurczaka, dodaj przyprawy i wino do gotowania, a następnie doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.

   

8. 08

   Krok 8

   Po zagotowaniu zmniejsz ogień, przykryj i gotuj przez 30 minut.

   

9. 09

   Krok 9

   Na koniec dodaj sól, aby zagęścić sos i zdejmij z ognia.

   

10. 10

    Krok 10

    Wyłóż na talerz i posyp nasionami sezamu