Tysiącwarstwowy pasztet mięsny

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Dodaj szczyptę soli do mąki, a następnie powoli dolewaj ciepłą wodę, cały czas mieszając pałeczkami, aż powstaną małe grudki, w których nie będzie prawie żadnej suchej mąki.

   

2. 02

   Krok 2

   Zagniataj ciasto ręcznie, aż będzie gładkie, tak aby Twoje dłonie, ciasto i miska były czyste. Przykryj folią spożywczą i odstaw na co najmniej pół godziny.

   

3. 03

   Krok 3

   Mięso umyj i posiekaj chude, następnie dodaj olej, jasny sos sojowy, sól, sos ostrygowy, posiekaną zieloną cebulkę, przyprawę trzynaście smaków, kmin rzymski w proszku itp.

   

4. 04

   Krok 4

   Mieszaj pałeczkami w jednym kierunku, aż składniki się połączą, a masa stanie się elastyczna.

   

5. 05

   Krok 5

   Weź odpowiednią ilość ciasta i rozwałkuj je na cienki placek. Rozłóż przyprawiony farsz mięsny na cieście, jak pokazano na zdjęciu!

   

6. 06

   Krok 6

   Natnij ciasto za pomocą noża do makaronu.

   

7. 07

   Krok 7

   Następnie złóż ciasto na nadzienie mięsne (jak pokazano na zdjęciu).

   

8. 08

   Krok 8

   Następnie złóż je jeden po drugim.

   

9. 09

   Krok 9

   Na koniec dociśnij brzegi, aby zapobiec wysypywaniu się nadzienia. Następnie delikatnie rozwałkuj ciasto wałkiem, aż będzie cienkie. Pamiętaj, aby wałkować je powoli, aby się nie rozerwało!

   

10. 10

    Krok 10

    Wyłóż przygotowane ciasto na patelnię i dodaj odpowiednią ilość oleju.

    

11. 11

    Krok 11

    Przykryj patelnię i smaż na średnio-małym ogniu, aż obie strony będą złocistobrązowe.

    

12. 12

    Krok 12

    Po ugotowaniu pokrój na małe kawałki i delektuj się!