Chrupiące smażone klopsiki

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj wieprzowinę i pokrój ją na kawałki.

   

2. 02

   Krok 2

   Włóż pokrojone mięso do maszynki do mięsa Donlim.

   

3. 03

   Krok 3

   Przykryj miskę pokrywką, zamontuj jednostkę główną i naciśnij przycisk II, aby uruchomić maszynkę do mięsa.

   

4. 04

   Krok 4

   Czas mielenia mięsa wynosi około 40 sekund, ale można go dostosować do własnych potrzeb.

   

5. 05

   Krok 5

   Obierz marchewki i korzeń lotosu, umyj grzyby shiitake i pokrój je na kawałki.

   

6. 06

   Krok 6

   Do miski maszynki do mięsa włóż pokrojoną marchewkę, grzyby shiitake i korzeń lotosu.

   

7. 07

   Krok 7

   Naciśnij i przytrzymaj przycisk II przez około 10 sekund.

   

8. 08

   Krok 8

   Mięso mielone i pokrojone warzywa włóż do dużej miski, następnie dodaj posiekany imbir i posiekaną zieloną cebulę, a także jajka, skrobię kukurydzianą, sól, biały pieprz i pieprz syczuański w proszku.

   

9. 09

   Krok 9

   Mieszaj pałeczkami w jednym kierunku, aż mieszanina stanie się lepka i elastyczna.

   

10. 10

    Krok 10

    Załóż rękawiczki i wyciskaj pulpeciki za pomocą kciuka i palca wskazującego.

    

11. 11

    Krok 11

    Za pomocą chochli wyjmij wyciśnięte pulpeciki i przełóż je do garnka.

    

12. 12

    Krok 12

    Rozgrzej olej w garnku, aż osiągnie 60-70% temperatury maksymalnej. Za pomocą chochli wyjmij klopsiki i smaż je pojedynczo na oleju. Smaż na średnio-małym ogniu, aż klopsiki powoli wypłyną na powierzchnię i nabiorą złocistego koloru.

    

13. 13

    Krok 13

    Pożywne i pyszne smażone klopsiki są już gotowe!

    

14. 14

    Krok 14

    Podzieliłam tę porcję na 20 klopsików.

    

15. 15

    Krok 15

    Cudownie pachnie i pysznie smakuje.

    

16. 16

    Krok 16

    Świetnie nadaje się do bezpośredniego spożycia lub do wykorzystania w zupach, daniach typu hot-garnek lub makaronach.

    

17. 17

    Krok 17

    Zdjęcie gotowego produktu.