바삭하게 튀긴 미트볼

조리 방법

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   단계 1

   돼지고기를 씻어서 덩어리로 썰어주세요.

   

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   단계 2

   잘게 썬 고기를 돈림 고기 분쇄기에 넣으세요.

   

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   단계 3

   용기에 뚜껑을 덮고 본체를 설치한 후 버튼 II를 눌러 고기 분쇄기를 작동시키세요.

   

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   단계 4

   고기를 갈는 시간은 약 40 초이지만, 필요에 따라 조절할 수 있습니다.

   

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   단계 5

   당근과 연근의 껍질을 벗기고, 표고버섯은 씻어서 적당한 크기로 자릅니다.

   

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   단계 6

   잘게 썬 당근, 표고버섯, 연근을 고기 분쇄기 용기에 넣으세요.

   

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   단계 7

   II 버튼을 약 10 초 동안 길게 누르세요.

   

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   단계 8

   다진 고기와 다진 채소를 큰 그릇에 담고, 다진 생강과 다진 파, 달걀, 옥수수 전분, 소금, 백후추, 사천 후추 가루를 넣으세요.

   

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   단계 9

   젓가락으로 한 방향으로 저어 반죽이 끈적하고 탄력 있게 될 때까지 섞으세요.

   

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    단계 10

    장갑을 끼고 엄지와 검지 사이 공간을 이용해 미트볼 모양을 만드세요.

    

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    단계 11

    국자를 사용하여 꾹꾹 눌러 만든 미트볼을 냄비에 넣으세요.

    

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    단계 12

    냄비에 식용유를 두르고 최대 온도의 60~70%까지 가열합니다. 국자로 미트볼을 건져내어 기름에 하나씩 넣고 튀깁니다. 중약불에서 미트볼이 천천히 표면으로 떠오르고 노릇하게 갈색이 될 때까지 튀겨주세요.

    

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    단계 13

    영양도 풍부하고 맛있는 튀긴 미트볼이 드디어 완성되었습니다!

    

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    단계 14

    이 재료를 20 미트볼로 나누었습니다.

    

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    단계 15

    향도 좋고 맛도 훌륭해요.

    

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    단계 16

    생으로 먹어도 좋고, 국이나 훠궈, 면 요리에 넣어 먹어도 훌륭한 선택입니다.

    

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    단계 17

    완성품 사진.