Knusprig gebratene Fleischbällchen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie das Schweinefleisch und schneiden Sie es in Stücke.

   

2. 02

   Schritt 2

   Das gehackte Fleisch in den Donlim-Fleischwolf geben.

   

3. 03

   Schritt 3

   Den Behälter mit dem Deckel verschließen, das Hauptgerät einsetzen und die Taste II drücken, um den Fleischwolf zu starten.

   

4. 04

   Schritt 4

   Die Zeit zum Fleischwolfen beträgt etwa 40 Sekunden, kann aber je nach Bedarf angepasst werden.

   

5. 05

   Schritt 5

   Karotten und Lotuswurzel schälen, Shiitake-Pilze waschen und in Stücke schneiden.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die gehackten Karotten, Shiitake-Pilze und Lotuswurzel in die Schüssel des Fleischwolfs geben.

   

7. 07

   Schritt 7

   Halten Sie die Taste II etwa 10 Sekunden lang gedrückt.

   

8. 08

   Schritt 8

   Das Hackfleisch und das gehackte Gemüse in eine große Schüssel geben, dann gehackten Ingwer und gehackte Frühlingszwiebeln, Eier, Maisstärke, Salz, weißen Pfeffer und Sichuanpfefferpulver hinzufügen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Mit Essstäbchen in eine Richtung rühren, bis die Mischung klebrig und elastisch wird.

   

10. 10

    Schritt 10

    Drücken Sie die Fleischbällchen mit Handschuhen mithilfe des Zwischenraums zwischen Daumen und Zeigefinger heraus.

    

11. 11

    Schritt 11

    Die ausgedrückten Fleischbällchen mit einer Schöpfkelle herausnehmen und in den Topf geben.

    

12. 12

    Schritt 12

    Erhitzen Sie Speiseöl in einem Topf, bis es 60–70 % seiner maximalen Temperatur erreicht hat. Nehmen Sie die Fleischbällchen mit einer Schöpfkelle heraus und braten Sie sie einzeln im Öl. Braten Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis sie langsam an die Oberfläche steigen und goldbraun sind.

    

13. 13

    Schritt 13

    Die nahrhaften und leckeren frittierten Fleischbällchen sind fertig!

    

14. 14

    Schritt 14

    Ich habe diese Portion in 20 Fleischbällchen geteilt.

    

15. 15

    Schritt 15

    Es riecht wunderbar und schmeckt köstlich.

    

16. 16

    Schritt 16

    Man kann es pur essen oder in Suppen, Eintöpfen oder Nudelgerichten verwenden.

    

17. 17

    Schritt 17

    Foto des fertigen Produkts.