Faszerowane grzyby shiitake

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Zdjęcie gotowego produktu.

   

2. 02

   Krok 2

   Usuń trzonki z grzybów shiitake i umyj je.

   

3. 03

   Krok 3

   Mięso wieprzowe zmielić, szczypiorek posiekać, czosnek zmielić, marchewkę pokroić w kostkę, a nóżki grzybów shiitake pokroić w kostkę.

   

4. 04

   Krok 4

   Do miski z mielonym mięsem dodaj sól, bulion z kurczaka, proszek imbirowy, posiekaną zieloną cebulkę, pokrojoną w kostkę marchewkę, pokrojone w kostkę grzyby shiitake, sos sojowy i olej roślinny, a następnie dobrze wymieszaj.

   

5. 05

   Krok 5

   Wymieszaj mielone mięso z grzybami shiitake.

   

6. 06

   Krok 6

   Zagotuj wodę w parowarze, dodaj grzyby shiitake i gotuj na parze na dużym ogniu 15 minut. (Płyn z gotowania zachowaj do późniejszego wykorzystania.)

   

7. 07

   Krok 7

   Rozgrzej olej w woku, dodaj posiekany czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny, następnie wlej bulion z gotowania grzybów shiitake na parze i doprowadź do wrzenia. Zagęść zawiesiną mąki kukurydzianej.

   

8. 08

   Krok 8

   Polej faszerowane grzyby shiitake sosem i posyp posiekaną zieloną cebulką.