Kiełbasa z kurczaka i kukurydzy

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj materiały

   

2. 02

   Krok 2

   Usuń ścięgna i błony z piersi kurczaka, pokrój ją na małe kawałki i marynuj w soli, szczypiorku i imbirze przez około 20 minut.

   

3. 03

   Krok 3

   Dodaj mąkę kukurydzianą do zamarynowanej piersi z kurczaka i zmiel ją w maszynce do mięsa, aż będzie jak najdrobniejsza.

   

4. 04

   Krok 4

   Po pokrojeniu kurczaka dodaj ziarna kukurydzy i mieszaj przez około minutę (jeśli ziarna kukurydzy są zbyt duże, łatwo rozpadną się podczas zwijania ich w rulon).

   

5. 05

   Krok 5

   Wyjmij mielone mięso z kurczaka, dodaj trochę sosu ostrygowego, jasnego sosu sojowego i soli, a następnie mieszaj w jednym kierunku, aż masa stanie się lepka. Następnie dodawaj partiami olej i ponownie mieszaj, jak pokazano na zdjęciu.

   

6. 06

   Krok 6

   Przygotuj rękaw cukierniczy, napełnij go mielonym kurczakiem i odetnij mały otwór na końcu rękawa, zgodnie z preferowaną grubością ciasta.

   

7. 07

   Krok 7

   Rozetnij folię aluminiową, wyciśnij na nią mielonego kurczaka, zwiń i zwiń dwa końce w przeciwnych kierunkach. Zwiń ciasno i uformuj. (Przed zwinięciem możesz mocno ścisnąć oba końce i docisnąć je do środka, aby mięso było twardsze).

   

8. 08

   Krok 8

   Zwiń w swój ulubiony kształt

   

9. 09

   Krok 9

   Zagotuj wodę, włóż roladki z kurczaka i gotuj na parze przez około 20 minut (czas dostosuj do ich grubości i długości).

   

10. 10

    Krok 10

    Pozostaw do ostygnięcia, a następnie zdejmij folię. Ciasto jest bardzo sprężyste.

    

11. 11

    Krok 11

    Dzieci były zachwycone, smakowało wyśmienicie!