Bakłażan smażony ze szczypiorkiem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój czosnek w plasterki i odłóż na bok.

   

3. 03

   Krok 3

   Usuń łodygę z bakłażana, umyj go, pokrój na kawałki, dodaj odpowiednią ilość soli i dobrze wymieszaj.

   

4. 04

   Krok 4

   Umyj szczypiorek

   

5. 05

   Krok 5

   Umyty szczypiorek pokroić na kawałki i odłożyć.

   

6. 06

   Krok 6

   Po pół godzinie odciśnij wodę z bakłażana.

   

7. 07

   Krok 7

   Przygotuj sos, dodając odpowiednią ilość sosu sojowego, octu, cukru, soli i skrobi kukurydzianej, a następnie dokładnie mieszając.

   

8. 08

   Krok 8

   Wlej odpowiednią ilość oleju roślinnego do woka i rozgrzej go do około 70%. Następnie dodaj bakłażana.

   

9. 09

   Krok 9

   Smaż bakłażana, aż będzie aromatyczny, a następnie przełóż go na talerz.

   

10. 10

    Krok 10

    Na pozostałym oleju podsmaż czosnek.

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj bakłażana i smaż.

    

12. 12

    Krok 12

    Dodaj szczypiorek i smaż razem.

    

13. 13

    Krok 13

    Smaż szczypiorek, aż zmięknie, następnie dodaj przygotowany sos.

    

14. 14

    Krok 14

    Smażyć, aż aromat stanie się intensywny, następnie zredukować sos i zdjąć z ognia.

    

15. 15

    Krok 15

    Podawać na talerzu

    

16. 16

    Krok 16

    Pyszny smażony bakłażan ze szczypiorkiem jest gotowy do podania!

    

17. 17

    Krok 17

    Zjedzmy razem!

    

18. 18

    Krok 18

    Obraz gotowego produktu