Pasztecik z kapustą i mieloną wieprzowiną

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na pięć minut.

   

2. 02

   Krok 2

   Stopniowo dodawaj drożdże i ciepłą wodę, a następnie zagniataj, aż powstanie lekko miękkie ciasto.

   

3. 03

   Krok 3

   Posmaruj powierzchnię olejem, przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, aż ciasto osiągnie 1.5 krotność swojej pierwotnej objętości.

   

4. 04

   Krok 4

   Podczas gdy ciasto rośnie, umyj boczek i pokrój go na kawałki. Makaron sojowy namocz wcześniej, aż zmięknie. Umyj kapustę i odcedź.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej na patelni na małym ogniu i smaż powoli, aż olej się wytopi i stanie się suchy.

   

6. 06

   Krok 6

   Posiekaj kapustę, posiekaj mięso i pokrój makaron na małe kawałki.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj posiekaną szczypiorek i imbir, sól, przyprawę pięciu smaków, bulion z kurczaka, sos sojowy i wlej odpowiednią ilość wytopionego smalcu.

   

8. 08

   Krok 8

   Dobrze wymieszać.

   

9. 09

   Krok 9

   Wyrośnięte ciasto zagnieść, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza, a następnie pokroić na małe kawałki.

   

10. 10

    Krok 10

    Rozwałkuj okrągłe ciasto, napełnij je nadzieniem, zamknij i spłaszcz.

    

11. 11

    Krok 11

    Rozgrzej elektryczną patelnię, posmaruj ją olejem i połóż na niej ciasto.

    

12. 12

    Krok 12

    Smażyć na patelni z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru.

    

13. 13

    Krok 13

    Naprawdę chcesz to zjeść?

    

14. 14

    Krok 14

    Pachnie pysznie i smakuje wyśmienicie.