양배추와 다진 돼지고기를 넣은 버미첼리 파이

조리 방법

1. 01

   단계 1

   효모를 따뜻한 물에 녹인 후 5분간 그대로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   효모와 따뜻한 물을 천천히 넣고 약간 부드러운 반죽이 될 때까지 반죽합니다.

   

3. 03

   단계 3

   표면에 기름을 바르고 랩으로 덮은 후 따뜻한 곳에서 원래 크기의 1.5 배가 될 때까지 발효시키세요.

   

4. 04

   단계 4

   반죽이 부풀어 오르는 동안 삼겹살을 씻어서 덩어리로 자릅니다. 당면은 미리 물에 불려 부드럽게 만듭니다. 양배추는 씻어서 물기를 빼줍니다.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 두르고 약한 불로 가열한 후, 기름이 완전히 빠지고 수분이 없어질 때까지 천천히 튀기세요.

   

6. 06

   단계 6

   양배추는 썰고, 고기는 잘게 다지고, 가는 면은 작게 썰어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   다진 파와 생강, 소금, 오향분, 닭고기 육수, 간장을 넣고 적당량의 돼지기름을 부어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   잘 섞으세요.

   

9. 09

   단계 9

   부풀어 오른 반죽을 주물러 공기 방울을 제거한 다음, 작은 조각으로 자릅니다.

   

10. 10

    단계 10

    만두피를 둥글게 밀어 펴고, 소를 채운 후 가장자리를 잘 봉하고 납작하게 눌러줍니다.

    

11. 11

    단계 11

    전기 그릴을 예열하고 기름을 바른 후 반죽을 올려놓으세요.

    

12. 12

    단계 12

    양면이 노릇하게 익을 때까지 팬에 구워주세요.

    

13. 13

    단계 13

    정말 그걸 먹고 싶어요?

    

14. 14

    단계 14

    냄새도 좋고 맛도 정말 훌륭해요.