Smażony bakłażan
Przepis na smażonego bakłażana ze zdjęciami, w sumie 12 kroków. Trzy świeżo kupione bakłażany.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Trzy nowo kupione bakłażany
- 02
Krok 2
Umyj je dokładnie i odłóż na bok, a następnie namocz w wodzie...
- 03
Krok 3
Porównując plastry, wydaje się, że dwa bakłażany wystarczą!
- 04
Krok 4
Pokroić w długie paski
- 05
Krok 5
Moczyć w wodzie
- 06
Krok 6
Odcedź wodę, a następnie do oleju na patelni dodaj pieprz syczuański, papryczki chili, ząbki czosnku i plasterki imbiru.
- 07
Krok 7
Dodaj odpowiednią ilość cynamonu
- 08
Krok 8
Cynamon
- 09
Krok 9
Nie potrzebujesz dużo oleju. Przykryj i duś bakłażana. Możesz dodać trochę wody, jeśli chcesz.
- 10
Krok 10
Delikatnie mieszaj, unikając nieostrożnego obchodzenia się z bakłażanem. Podczas smażenia bakłażan stanie się bardzo miękki! Obserwuj temperaturę, ponieważ kolor stopniowo się zmienia i pamiętaj o zdejmowaniu go z patelni w odpowiednim momencie. Przed zdjęciem bakłażana z patelni dodaj cynamon, jasny sos sojowy i sól, a następnie dobrze wymieszaj...
- 11
Krok 11
Świetnie komponuje się z kaszą jaglaną~_~
- 12
Krok 12
Zjadłam połowę w mgnieniu oka! Potem zjadłam kolejną miskę owsianki i wszystko zniknęło! Smażony bakłażan smakował jak miska smażonego mięsa.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.