Bułki na parze pokrojone w plasterki
Oto instrukcja krok po kroku, jak przygotować pokrojone bułki na parze, składająca się z 9 kroków. Najpierw wymieszaj mąkę, cukier i drożdże w pojemniku. Następnie wlej ciepłą wodę i mieszaj pałeczkami, aż konsystencja będzie przypominała watę. Następnie zagnieć gładkie ciasto, przykryj folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wymieszaj mąkę, cukier i drożdże w pojemniku, następnie wlej ciepłą wodę i mieszaj pałeczkami, aż konsystencja będzie przypominała watę. Zagnieć gładkie ciasto, przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
- 02
Krok 2
Gdy ciasto wyrośnie 2 2.5 w stosunku do pierwotnej objętości i będzie miało strukturę plastra miodu, jest prawie gotowe.
- 03
Krok 3
Posyp blat roboczy odrobiną mąki, aby zapobiec przyklejaniu się. Wyjmij ciasto i połóż je na blacie. Dokładnie wyrabiaj, aż powierzchnia ciasta będzie pozbawiona pęcherzyków powietrza.
- 04
Krok 4
Następnie zagnieść ciasto na gładki wałek.
- 05
Krok 5
Następnie pokrój ciasto nożem na równe kawałki. Wykonuj czyste i ostre cięcia, upewniając się, że powierzchnie cięcia są równe.
- 06
Krok 6
Ułóż pokrojone kawałki ciasta w parowarze, przykryj i pozwól mu wyrosnąć drugi raz.
- 07
Krok 7
Gdy zarodek wyraźnie zwiększy swoją wielkość, umieść go w parowarze z zimną wodą i gotuj na parze na dużym ogniu przez 15 minut.
- 08
Krok 8
Po wyłączeniu palnika nie spiesz się z otwieraniem pokrywki. Odczekaj 3 5 .
- 09
Krok 9
Miękkie i gładkie pokrojone bułeczki na parze są gotowe!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.