Duszona wieprzowina z jajkami przepiórczymi

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki

   

2. 02

   Krok 2

   Jaja przepiórcze ugotować, obrać i odstawić.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój boczek na kawałki, włóż je do garnka, zalej zimną wodą, doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, zdejmij pianę i wyjmij boczek.

   

4. 04

   Krok 4

   Mięso włóż na patelnię i smaż przez chwilę, aż wytopi się dużo tłuszczu wieprzowego.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj szczypiorek, imbir, jasny sos sojowy, ciemny sos sojowy, wino do gotowania, cukier, sól, liście laurowe, cynamon i anyż gwiazdkowy i smaż, aż składniki się połączą.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj odpowiednią ilość wody, jaj przepiórczych i soli.

   

7. 07

   Krok 7

   Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut. Zredukuj sos na dużym ogniu.

   

8. 08

   Krok 8

   Obraz gotowego produktu