Duszone nóżki kurczaka

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Zdjęcie gotowego produktu.

   

2. 02

   Krok 2

   Przytnij pazury kurzym łapkom, dokładnie je opłucz i mocz 20 minut.

   

3. 03

   Krok 3

   Przygotuj przyprawy i pokrój szczypiorek na duże kawałki.

   

4. 04

   Krok 4

   Włóż kurze łapki do garnka z zimną wodą, obgotuj je, a następnie wyjmij.

   

5. 05

   Krok 5

   Odcedź wodę i odłóż na talerz.

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej olej w woku, dodaj szczypiorek, przyprawę trzynaście smaków, anyż gwiazdkowy i sos ostrygowy, smaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj nóżki kurczaka, skrop je jasnym i ciemnym sosem sojowym i smaż, aż się zarumienią.

   

8. 08

   Krok 8

   Zalej odpowiednią ilością wody, dodaj liście laurowe i suszone papryczki chili, a następnie dolej wina z gotowania.

   

9. 09

   Krok 9

   Przykryj garnek, doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do średnio-małego i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut.

   

10. 10

    Krok 10

    Otwórz pokrywkę, dodaj sól i bulion z kurczaka i smaż, aż składniki się połączą.

    

11. 11

    Krok 11

    Podgrzewaj wywar na dużym ogniu, aż zgęstnieje.

    

12. 12

    Krok 12

    Wyjąć z garnka i na talerz.