Pikantne małże

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Namocz małże w soli i oleju przez 2 godziny, aby umożliwić im pozbycie się piasku.

   

2. 02

   Krok 2

   Dokładnie opłucz małże czystą wodą.

   

3. 03

   Krok 3

   Zagotuj wodę w garnku, następnie dodaj małże.

   

4. 04

   Krok 4

   Aby pozbyć się rybiego zapachu, do wody należy wlać wino powstałe w wyniku gotowania.

   

5. 05

   Krok 5

   Wyjmij małże, umyj je i włóż do miski.

   

6. 06

   Krok 6

   Przygotuj sos czosnkowo-smażony.

   

7. 07

   Krok 7

   Przygotuj Pixian Doubanjiang (pastę z fasoli chili syczuańskiej)

   

8. 08

   Krok 8

   Pokrój cebulę.

   

9. 09

   Krok 9

   Wlej olej do woka, rozgrzej olej, dodaj przygotowane składniki i smaż, aż do uzyskania smaku, a następnie wyjmij z woka.

   

10. 10

    Krok 10

    Spójrz na to! Czyż nie wygląda pysznie?

    

11. 11

    Krok 11

    Nadal jest gorące, zjedz je póki gorące!