Almejas picantes
Receta de almejas picantes (con fotos y 11 pasos). Remoje las almejas en sal y aceite durante 2 horas para que expulsen la arena.
Preparación
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Paso 1
Remoje las almejas en sal y aceite durante 2 horas para que expulsen la arena.
- 02
Paso 2
Enjuague bien las almejas con agua limpia.
- 03
Paso 3
Hierve agua en una olla y luego agrega las almejas.
- 04
Paso 4
Vierta vino de cocina en el agua para eliminar el olor a pescado.
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Paso 5
Escurre las almejas, lávalas y ponlas en un bol.
- 06
Paso 6
Prepara el ajo y la salsa para saltear.
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Paso 7
Prepare Pixian Doubanjiang (pasta de frijoles con chile de Sichuan)
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Paso 8
Corta la cebolla en rodajas.
- 09
Paso 9
Vierta aceite en un wok, caliéntelo, añada los ingredientes preparados y sofríalos hasta que desprendan sabor, luego retírelos del wok.
- 10
Paso 10
Mira esto, ¿no tiene una pinta deliciosa?
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Paso 11
¡Todavía está humeante, cómelo mientras esté caliente!
Nutrición
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