Duszona wieprzowina z jajkami
Duszony boczek wieprzowy z jajkami: Przepis krok po kroku ze zdjęciami, składający się z 9 kroków. Włóż jajka do zimnej wody, zagotuj i gotuj, aż będą miękkie.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Włóż jajka do zimnej wody, zagotuj i gotuj, aż będą miękkie.
- 02
Krok 2
Obierz jajka na twardo, pokrój imbir i szczypiorek.
- 03
Krok 3
Wieprzowinę umyć, pokroić w kostkę, dodać wino i krótko zblanszować we wrzącej wodzie.
- 04
Krok 4
Wyjmij obgotowaną wieprzowinę z wody i odłóż na talerz.
- 05
Krok 5
Rozgrzej olej w woku, dodaj cukier kryształ lub biały cukier i rozpuść go. Dodaj wieprzowinę, imbir i szczypiorek i smaż.
- 06
Krok 6
Dodaj ciemny sos sojowy dla koloru, następnie dodaj wodę, sos ostrygowy, anyż gwiazdkowy i liście laurowe.
- 07
Krok 7
Kiedy woda się zagotuje, dodaj jajka na twardo i gotuj na małym ogniu, aż będą ugotowane.
- 08
Krok 8
Gdy bulion się zredukuje, będzie ugotowany; dodaj odrobinę soli.
- 09
Krok 9
Za każdym razem, gdy robię duszoną wieprzowinę, muszę zjeść do niej dwie miski ryżu. Jest to tak sycące.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.