계란을 곁들인 돼지 삼겹살찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   달걀을 찬물에 넣고 끓인 후 익을 때까지 삶으세요.

   

2. 02

   단계 2

   삶은 달걀의 껍질을 벗기고, 생강과 파를 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   돼지고기를 씻어서 깍둑썰기하고, 요리용 술을 넣은 다음 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.

   

4. 04

   단계 4

   데친 돼지고기를 물에서 건져 접시에 따로 담아 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 각설탕이나 백설탕을 넣고 녹입니다. 돼지고기, 생강, 파를 넣고 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   색을 내기 위해 진간장을 넣고, 그 다음 물, 굴소스, 팔각, 월계수잎을 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   물이 끓으면 삶은 달걀을 넣고 약한 불에서 완전히 익을 때까지 끓입니다.

   

8. 08

   단계 8

   국물이 졸아들면 다 익은 것이니 소금을 약간 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   저는 돼지고기찜을 만들 때마다 밥을 두 그릇씩 곁들여 먹어야 해요. 정말 만족스럽거든요.