Pierogi perłowe

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj ryż kleisty i namocz go przez co najmniej dwie godziny.

   

2. 02

   Krok 2

   Umyj orzechy wodne i posiekaj je drobno.

   

3. 03

   Krok 3

   Do mielonego mięsa dodaj sól, wino do gotowania, białko jaja, biały pieprz i imbir w proszku, a następnie dobrze wymieszaj.

   

4. 04

   Krok 4

   Wyciśnij wodę z kasztanów wodnych i dodaj je do mielonego mięsa.

   

5. 05

   Krok 5

   Mieszaj w jednym kierunku, aż masa stanie się elastyczna.

   

6. 06

   Krok 6

   Aby zapobiec przywieraniu, nałóż cienką warstwę oleju na okrągły talerz.

   

7. 07

   Krok 7

   Z mielonego mięsa uformuj małe kulki i obtocz je w odsączonym kleistym ryżu, aby równomiernie je pokryć.

   

8. 08

   Krok 8

   Następnie połóż je na talerzu.

   

9. 09

   Krok 9

   Umieść je w rozgrzanym parowarze i gotuj na parze na dużym ogniu przez około 20 minut. (Dokładny czas zależy od wielkości klopsików.)

   

10. 10

    Krok 10

    Zdjąć z ognia, dodać jagody goji i posiekaną zieloną cebulkę.

    

11. 11

    Krok 11

    Zdjęcie gotowego produktu.