Duszone żeberka wieprzowe z tofu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Główne materiały.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój tofu w małe kostki o boku dwóch centymetrów kwadratowych.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój imbir w plasterki.

   

4. 04

   Krok 4

   Pokrój czerwoną paprykę na małe, trójkątne kawałki.

   

5. 05

   Krok 5

   Zmiażdż czosnek nożem.

   

6. 06

   Krok 6

   Wlej wodę do garnka, dodaj żeberka wieprzowe, imbir, szczypiorek i wino do gotowania. Włącz wysoki ogień.

   

7. 07

   Krok 7

   Smażyć, aż żeberka staną się białe.

   

8. 08

   Krok 8

   Wyjmij żeberka z wody, opłucz je zimną wodą i odłóż na bok.

   

9. 09

   Krok 9

   Rozgrzej olej na patelni.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj anyż gwiazdkowy i smaż, aż poczujesz aromat.

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj żeberka i smaż dalej.

    

12. 12

    Krok 12

    Po kilku sekundach smażenia żeberek dodaj szczypiorek, czosnek i imbir i smaż, aż aromat stanie się intensywny.

    

13. 13

    Krok 13

    Dodaj sos sojowy, aby nadać żeberkom kolor.

    

14. 14

    Krok 14

    Równomiernie podsmaż wlany sos sojowy, aby żeberka pokryły się kolorem.

    

15. 15

    Krok 15

    Wlej miskę z wodą.

    

16. 16

    Krok 16

    Dodaj tofu i czerwoną paprykę.

    

17. 17

    Krok 17

    Dodaj łyżeczkę soli.

    

18. 18

    Krok 18

    Rozłóż składniki tak, aby woda przykryła je wszystkie, a następnie przykryj garnek pokrywką.

    

19. 19

    Krok 19

    Podgrzej sos na dużym ogniu, dodaj przyprawę pięciu smaków i glutaminian sodu, smaż równomiernie, aż danie będzie gotowe do podania.

    

20. 20

    Krok 20

    Po ugotowaniu posypać posiekaną zieloną cebulką.