Wieprzowina duszona tysiąckrotnie
Duszona wieprzowina ze skórką z tofu (ze zdjęciami i 10 krokami) Przygotuj wieprzowinę (pokrojoną na kawałki), anyż gwiazdkowy, pieprz syczuański, imbir, posiekany czosnek i szczypiorek.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotowuje się mięso pokrojone na kawałki, anyż gwiaździsty, pieprz syczuański, imbir, posiekany czosnek i szczypiorek.
- 02
Krok 2
Umyj węzły tofu i odłóż na bok.
- 03
Krok 3
Wlej olej na patelnię
- 04
Krok 4
Gdy olej osiągnie 70% maksymalnej temperatury, dodaj boczek wieprzowy.
- 05
Krok 5
Smażyć na małym ogniu
- 06
Krok 6
Dodaj wino do gotowania, sos sojowy i pieprz syczuański.
- 07
Krok 7
Dodaj odpowiednią ilość wody i gotuj na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie.
- 08
Krok 8
Dodaj pokrojone w kostkę tofu, anyż gwiazdkowy, sól, imbir i czosnek, smaż równomiernie, następnie dodaj wodę i gotuj na średnim ogniu.
- 09
Krok 9
Gdy wilgoć prawie odparuje, dodaj glutaminian sodu, jasny sos sojowy i ocet i smaż na dużym ogniu, aż składniki połączą się w jednolitą masę.
- 10
Krok 10
Wystarczy ułożyć na talerzu i posypać posiekaną zieloną cebulką.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.