Zapiekanka z krwi wieprzowej

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki.

   

2. 02

   Krok 2

   Zgrubnie oddzieliliśmy tłuste i chude części boczku wieprzowego i pokroiliśmy je na kawałki.

   

3. 03

   Krok 3

   Wlej odpowiednią ilość oleju arachidowego o smaku Yuhuang Youzi U do garnka, dodaj anyż gwiazdkowy i tłustą część boczku wieprzowego.

   

4. 04

   Krok 4

   Kiedy olej się wytopi, dodaj chude mięso i smaż, aż zmieni kolor.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj małą łyżeczkę pieprzu syczuańskiego i kawałek suszonej czerwonej papryczki chili.

   

6. 06

   Krok 6

   Po podsmażeniu, aż aromat stanie się intensywny, dodaj kiełki soi.

   

7. 07

   Krok 7

   Makaron szklany lekko namoczyliśmy wcześniej i umieściliśmy na dnie naczynia żaroodpornego.

   

8. 08

   Krok 8

   Wlej podsmażoną soję i pozostałe składniki do glinianego garnka.

   

9. 09

   Krok 9

   Następnie dodaj sos sojowy; dodałem około 30 ml.

   

10. 10

    Krok 10

    Doprowadź garnek do wrzenia na dużym ogniu, a następnie zmniejsz ogień do średniego. Po zagotowaniu spróbuj bulionu i dodaj sól do smaku. Gotuj na wolnym ogniu przez około trzy minuty od momentu ponownego zagotowania bulionu.

    

11. 11

    Krok 11

    W tym momencie posiekaliśmy krew świni i szczypiorek.

    

12. 12

    Krok 12

    Dodaj krew wieprzową i gotuj na wolnym ogniu, aż poczujesz aromat, a następnie gotuj, aż makaron i kiełki fasoli będą dokładnie ugotowane.

    

13. 13

    Krok 13

    Wyłącz ogień, posyp posiekaną zieloną cebulką i gotowe.

    

14. 14

    Krok 14

    Cieszyć się!